Spaghetti e Gamberi.

Ciao a tutte le mie lettrici del blog ☺

Oggi vi propongo una ricetta facilissima e velocissima ☺ questa è una ricetta molto utile quando non si ha molto tempo per cucinare ☺ ma è molto gustosa dove viene esaltato il sapore del mare ☺

Provatela a preparare e fatemi sapere ☺ 

 Mmmmmh solo a vedere in foto questo piatto fa venire l'acquolina in bocca ☺

Da un piatto così semplice e facile vien fuori un ottimo piatto!!
Io l'ho ideata quando una sera a cena arrivarono, improvvisamente, gli amici e non sapevo cosa preparare.. Avevo nel congelatore dei Gamberetti congelati freschi ( quelli non devono mancare mai! ) il limone e vino bianco, ed ecco che preparai un piatto in pochi minuti, e devo dire che fu apprezzato tantissimo!!

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Difficoltà : ✰ ♨ Cottura : 15' ◔ Preparazione : 5' ☻ Dosi : 3 persone

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Ingredienti per 3 persone :  250 g. di Gamberetti sgusciati,

190 g. di spaghetti,

2 scalogni piccoli,

2 cucchiai di prezzemolo tritato,

2 cucchiai di olio d'oliva,

mezzo bicchiere di vino bianco,

buccia grattugiata di mezzo limone,

sale q.b.

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Preparazione :

♨ Mettete in una padella capiente ( dove poi salterete la pasta ) gli scalogni tagliati finemente col l'olio, e fate soffriggere leggermente a fuoco basso per qualche minuto.

♨ Dopo qualche minuto aggiungete il prezzemolo tritato e un pizzico di sale.

♨ Quando lo scalogno sarà imbiondito versate il vino e fatelo evaporare per qualche minuto.

♨ Dopo, sempre a fuoco moderato, incorporate la buccia di limone grattugiata.

♨ Fate cuocere per 1 minuto e aggiungete i gamberetti. Subito dopo spegnete il fuoco e mescolate.

♨ Nel frattempo fate cuocere la pasta in acqua salata e qualche minuto prima di toglierla dal fuoco, scolarla non troppo asciutta e saltatela per qualche minuto nel sughetto dei Gamberetti.

♨Saltate e se necessario regolate di sale ☺

Servite calda con qualche fogliolina di prezzemolo!!